【秋の味覚】美味しくて体にも良い、秋刀魚を食べよう

こんにちは、三陸の旨くて新鮮な海産物をお届けして、家族の食卓を明るくする！わくわくワークスです。

今回は、みんな大好き秋の味覚【サンマ】について解説したいと思います。サンマはただ美味しいだけではありません。体にも良いので、ぜひこの秋食べて欲しい魚ですので、最後まで読んでみてください。

秋の味覚の代名詞とも呼ばれるサンマ

サンマは、秋の味覚の代表的な食べ物ですよね。改めて、なぜサンマは秋の味覚なのか見ていきましょう。

旬の食材: サンマは秋に旬を迎え、この季節に最もおいしく食べられるため、秋の味覚と呼ばれています。秋になるとサンマは脂肪分が増え、身がふっくらとして、風味豊かになります。
脂がのっている: 秋刀魚（サンマ）は脂が豊富で、特に秋になるとその脂肪分が増えます。この脂が、独特の風味と食感をもたらし、秋の料理として人気があります。
栄養価: サンマは栄養価が高く、オメガ-3脂肪酸、ビタミンD、ビタミンB12などを豊富に含みます。これらの栄養素は、秋の季節に免疫システムをサポートし、寒い季節に備えるのに役立ちます。

したがって、サンマが秋の味覚とされるのは、その美味しさと栄養価が高いためだと思います。秋の到来を楽しむ一つのシンボルとして、多くの人々に親しまれているサンマ、ぜひ今年も食べたいですね。

サンマは体に良い栄養価の高い食材の一つです。以下のような健康に良い特徴があります

オメガ-3脂肪酸: サンマには豊富なオメガ-3脂肪酸が含まれています。これは心臓血管の健康に良いとされ、炎症を抑制し、コレステロールを改善するのに役立ちます。
ビタミンD: サンマにはビタミンDが豊富に含まれており、骨の健康を維持し、免疫システムをサポートするのに役立ちます。
ビタミンB12: ビタミンB12は赤血球の生成や神経機能に必要な栄養素で、サンマにはこれが豊富に含まれています。
たんぱく質: サンマはたんぱく質も多く含んでおり、筋肉の修復や成長に寄与します。

まさに、どの年代の人にも食べて欲しいです。