ご訪問ありがとうございます。わくわくワークスです。今日は、安くて美味しいムール貝の簡単な食べ方をご紹介させていただきます。
ムール貝(しゅうり)って何？
ムール貝は、パエリア等に使われているイメージがありますが、三陸の海でもたくさん採れる、美味しい貝です。ホタテや牡蠣にも勝るとも劣らない、出汁の出る貴重な貝です
ムール貝の美味しい食べ方
どうやって食べたら良いかわからない方のために、美味しい食べ方をご紹介させていただきます
「蒸しムール貝」
■作り方
1、フライパンにムール貝を並べる
2、蓋をして火にかける
3、口が開いたら完成
簡単過ぎますよね👏
さらに、上級者編は「ムール貝の出汁で作る、塩ラーメン」がおすすめです
磯の香りが漂う「塩ラーメン」の作り方
■材料
- インスタントラーメンの麺
- ムール貝の出汁
- 白菜
- ネギ
- ラー油
■作り方
1、出汁を、キッチンペーパーで濾す
2、出汁を水でちょうどよく薄める(最初は、しょっぱいので薄めてください)
3、沸騰したら白菜とインスタントラーメンの麺を入れる
4、その他お好みで野菜を入れると良い※味が濃い時は、溶き卵を入れると入れる
5、器に盛り、ネギとラー油をかけて完成
ムール貝の出汁が効いていてとても美味しいですよ✨ぜひ、お試しください
ムール貝は脳のビタミン！？
ムール貝は、脳のビタミンや神経のビタミンと言われるほど、ビタミンB12を多く含む食材だそうです
ビタミンB12は神経の働きを正常に保つ効能があります。また、脳細胞などの再生、修復を行う働きがあります
つまり、老化してきた肌や髪の毛などを再生する働きがあるので、アンチエイジングしたい女性にはピッタリと言うことです😊👍
また、脳卒中などの方にもおすすめできる食材ですので、ぜひ食べていただきたいと思います✨✨
最後までお読みいただき、ありがとうございます👋
コメント